Светлячки

В Таиланде я впервые увидела светлячков. Это прекрасное зрелище, неописуемая красота. А сегодня я обнаружила, что даже не надо идти вниз по улице, на заднем дворе во тьме каучуковой рощи летают маленькие феи.  Как запечатлеть эту красоту?

Кстати, при свете они выглядят как тараканы, и однажды я прихлопнула одного. Перед смертью пространство вокруг него взорвалось сонмом неоновых вспышек. А еще один попал под вентилятор и его разрубило на тысячи неоновых кусочков.

Вкусности

Когда спрашивают, что самое вкусное ты ел в своей жизни, трудно  сразу ответить на этот вопрос. Потому что бы это могло быть?  Вкусный борщ? Яичница, которую готовила бабушка, и больше так яичницу никто не делал? Птичье молоко? Первый раз попробованная гуава, поделенная мамой на половинки (половинку -мне, половинку -сестре)? Необычный на вкус ананасно-кокосовый сок, принесенный ухажером? Столько вкусностей, встречается на протяжении всей жизни, так сложно сделать выбор.

Зато я помню свой первый раз, когда еда приносила нечем непередаваемый восторг. Рядом с моим бассейном была чайная, в которую папа иногда меня водил. К сожалению не часто, наверное несколько раз всего. Не помню что он себе там покупал, но мне он покупал бутерброд с окороком и стакан клубничного крюшона. О, этот нежный вкус окорока, так непохожий на вкус докторской колбасы! Тонкий ломтик на кусочке батона, я откусывала маленькими кусочками, стараясь впитать в себя этот вкус, этот запах. И запивала клубничным крюшоном. От этого названия веяло чем то заморским и экзотичным, не какой-нибудь там клубничный морс, о нет!!! Гладкий бокал в котором нежно позвякивали кубики льда, двойное наслаждение! Ни в одном кафетерии ни разу не подавали напиток со льдом! как взрослой!!! О, это пищевое наслаждение!!!

Буднично поедая клубнику, я поняла что с той поры в лбом клубничном продукте я ищу именно вкус того крюшона из детства. Эх узнать бы рецептик.

Особенности национальной кулинарии.

В тайской кухне есть блюдо, которое называется ка му. В переводе — свиные ножки. Собственно, это и есть свиные ножки сваренные в бульоне. Блюдо я это люблю, но лишь не давно узнала, что для придания особенного запаха и вкуса, во время варки добавляют корицу. Я когда делаю, тоже добавляю.

А все это к чему. Вчера напекла синабонов, очень вкусно. Ви очень понравилось.  Сказал, мои булочки пахнут супом из свиных ножек.  Вотакота.